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行列が終わらない!常連が開店を待ち望む【麺屋はなび】の朝に密着! | 麺 屋 はなび ブログ 最新の書き込み

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テーマの説明 麺 屋 はなび ブログ:

今回撮影をお願いしたのは、名古屋市中川区にある麺屋はなびさんです。
今や各地で目にするようになった台湾まぜそばの発祥の地であり、ブームの火付け役となったお店です。
台湾まぜそばは、女性アルバイトのヒントから偶然編み出したそうで、その美味しさから一気に人気に火が付き、大繁盛店に。
名古屋めしとして、全国に広まりました。
美味しいのはもちろんなんですが、細かな気配りや声掛けの接客が心地よくて、大満足の一杯でした。
麺屋はなび 高畑本店
愛知県名古屋市中川区高畑1-170
00:00 ダイジェスト
01:15 本編スタート
01:20 店内風景
01:30 卵大量に割る
02:30 仕込み
02:50 スープ作り
03:30 開店準備
03:45 台湾ミンチ
05:13 開店
05:40 調理スタート
06:15 麺上げ
06:40 台湾まぜそば作り
07:30 台湾まぜそば 完成
07:45 連続台湾まぜそば作り
11:50 ラーメン作り
13:30 チャーシュー炙り
14:00 トロ肉
18:00 実食

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  • 著者: 技彩 WAZAIRO
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  • いいねの数: 高評価 848 件
  • 動画のアップロード日: 2022/04/28
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